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食品接觸材料檢測

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食品接觸材料檢測

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· 中國食品安全法

· 美國FDA
· 德國LFGB
· 法國DGCCRF
· 歐盟

 

 

歐盟

歐盟有關食品接觸材料現行的法規是2004年11月13日頒布的一項歐洲議會和歐盟理事會通過的有關食品接觸材料的法規(EC)No.1935/2004(Regulation NO. 1935/2004/EC of    The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004),該法規不僅取代了先前實施的80/590/EEC 和89/109/EEC 指令,而且在內容上繼承並發展了以往法規。是歐盟最新的關於食品接觸材料和製品的基本框架法規,對食品接觸材料的遷移物質總量提出了嚴格限定。截至到目前,歐盟涉及食品接觸材料和製品的指令或法規累計有30多項。主要檢測項目包括不同食品模擬液中的全麵遷移、不同食品模擬液中的某種特定物質的特定遷移:如甲醛,初級芳香胺,重金屬元素等。法規要求詳見下表:

序號

材料名稱

標準要求

1

各種塑料 Plastic

2011/10/EU&(EU) No 321/2011&(EU)No 1282/2011

2

陶瓷/搪瓷/玻璃

84/500/EEC&2005/31/EC

3

矽膠

AP2004-5

4

有機塗層

AP2004-1

5

橡膠

AP2004-4

6

EN 601&EN 602

7

鋁合金 

EN 601&EN 602

8

與食品接觸的金屬和合金

EDQM Technical Guide Resolution CM/Res(2013)9

 

法國DGCCRF

French DGCCRF是法國食品級安全法規的英文簡寫。 銷往法國的這類產品,除符合歐盟Regulation (EC) No 1935/2004法規要求外,還須符合法國當地的法規要求,包括French DGCCRF 2004-64 和 French Décret no 92-631。法國法規不單對與食品接觸的塑料橡膠製品有特殊要求,對金屬產品也有特殊的分類和要求,如:帶有機塗層的炊具,除塗層表麵需測試外,對作為基材的金屬也有對應的要求。其測試項目包括:不同食品模擬液中的全麵遷移、不同食品模擬液中的某種特定物質的特定遷移、可轉移或可揮發的有機化合物測試、過氧化值、可析出重金屬的測試等。法規要求詳見下表:

序號

材料名稱

標準要求

1

各種塑料

DGCCRF 2004-64

2

橡膠

DGCCRF 2004-64

3

矽膠

DGCCRF 2004-64

4

陶瓷、玻璃、水晶

DGCCRF 2004-64

5

搪瓷,瓷釉

DGCCRF 2004-64

6

純不鏽鋼

DGCCRF 2004-64

7

無塗層的鋼(黑鋼板)(包裝用)

DGCCRF 2004-64

8

鍍金屬鋼(鍍錫板)(包裝用)

DGCCRF 2004-64

9

有機塗層鋼(包裝用)

DGCCRF 2004-64

10

鋼(非包裝用)

DGCCRF 2004-64

11

鍍金屬的鋼和不鏽鋼(非包裝用)

DGCCRF 2004-64

12

有機塗層鋼和不鏽鋼(非包裝用)

DGCCRF 2004-64

13

帶塗層的鋁和鋁合金

DGCCRF 2004-64

14

無塗層的鋁和鋁合金

DGCCRF 2004-64

15

純鑄鐵

DGCCRF 2004-64

16

帶鍍層的鑄鐵

DGCCRF 2004-64

17

帶有機塗層的鑄鐵

DGCCRF 2004-64

18

錫和錫合金

DGCCRF 2004-64

19

DGCCRF 2004-64

20

鍍白色鍍層的金屬和合金

DGCCRF 2004-64

 

德國LFGB

2005 年9 月,德國新食品和飲食用品法LFGB 取代了食品和曰用品LMBG 。它又稱《食品、煙草製品、化妝品和其它曰用品管理法》,是德國食品衛生管理方麵最重要的基本法律文件,是其它專項食品衛生法律、法規製定的準則和核心。一般情況下,LFGB 德國《食品與日用品法》第三十和三十一條的測試項目包括:氣味及味道轉移的感官評定、不同食品模擬液中的全麵遷移、不同食品模擬液中的某種特定物質的特定遷移、成分及可析出重金屬的測試、可轉移或可揮發的有機化合物測試以及根據德國化學品法檢驗化學危害物質等。法規要求詳見下表:

序號

材料名稱

標準要求

1

成型製品/整機

LFGB 30&31

2

聚乙烯 PE

2011/10/EU& BfR Recommendation III

3

聚丙烯 PP

2011/10/EU& BfR Recommendation VII

4

聚碳酸酯 PC

2011/10/EU&2011/321/EU

5

聚苯乙烯 PS

2011/10/EU& BfR Recommendation V&VI

6

丙烯腈聚合物 ABS/SAN

2011/10/EU& BfR Recommendation L&VI

7

聚酰胺/尼龍 PA

2011/10/EU& BfR Recommendation X

8

聚對苯二甲酸乙二醇酯 PET

2011/10/EU& BfR Recommendation XVII

9

矽膠 Silicone

BfR Recommendation XV

10

陶瓷/搪瓷/玻璃

DIN 51032

11

各類不鏽鋼/鐵製品/金屬/合金/電鍍製品

LFGB 35B 80.03-1/2

13

不粘塗層

BfR Recommendation LI

14

有機塗層

參照歐盟 AP2004-1

15

橡膠

BfR Recommendation XXI

 

美國FDA

美國食品級法規: US Food GradeU.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07  
美國食品藥品管理局(FDA),隸屬於美國衛生教育福利部,負責全國藥品、食品、生物製品、化妝品、獸藥、醫療器械以及診斷用品等的管理。在美國,FDA 主要通過食品添加劑申報程序(FAP)來控製大多數與食品接觸的產品。如果一種食品添加劑或與食品接觸的材料經FAP程序規定為可以使用,這種材料便會錄入US FDA CFR 21 PARTS 170-189中相應的法規。製造商應嚴格按照食品級法規,生產出合格的與食品接觸產品和材料。其測試的主要項目包括不同模擬液的氯仿可溶性浸提物、不同模擬液的浸提物、密度、熔點、有害化學物質單體、可萃取重金屬等。法規要求詳見下表:

序號

材料名稱

法規標準

1

樹脂和聚合物塗層

US FDA 21 CFR 175.300

2

紙和紙板

US FDA 21 CFR 176.170

3

食品容器的密封圈及密封襯墊

US FDA 21 CFR 177.1210

4

丙烯酸及改性丙烯酸塑料/亞克力(PMMA)

US FDA 21 CFR 177.1010

5

乙烯-乙酸乙烯酯共聚物(EVA)

US FDA 21 CFR 177.1350

6

三聚氰胺-甲醛樹脂/密胺/美耐皿/仿瓷(MF/Melamine)

US FDA 21 CFR 177.1460

7

尼龍樹脂 PA

US FDA 21 CFR 177.1500

8

單聚/均聚聚丙烯 homo-PP

US FDA 21 CFR 177.1520

9

共聚聚丙烯 Co-PP

US FDA 21 CFR 177.1520

10

聚乙烯 PE

US FDA 21 CFR 177.1520

11

聚碳酸酯 PC

US FDA 21 CFR 177.1580

12

聚對苯二甲酸乙二醇酯 PET

US FDA 21 CFR 177.1630

13

聚碸樹脂 PSF

US FDA 21 CFR 177.1655

14

脲醛樹脂 UF

US FDA 21 CFR 177.1900

15

聚酯樹脂 Polyester

US FDA 21 CFR 177.2420

16

聚偏二氟乙烯 PVDF

US FDA 21 CFR 177.2510

17

橡膠/矽橡膠 TPA/TPEE/TPR (不適於安撫奶嘴)

US FDA 21 CFR 177.2600

18

鍍銀金屬

CPG 7117 05

19

不鏽鋼2,3,4係列 (201,301,304,430)

CMA/GRAS

20

木材

US FDA 21 CFR 178.3800

21

陶瓷,玻璃,搪瓷

CPG 7117 06&07

22

其他金屬

US FDA 21 CFR 175.300&CPG 7117 05

 

中國食品安全法

我國現行的與食品接觸材料相關的法律法規是2009年正式頒布實施的《中華人民共和國食品安全法》,我國頒布實施了三十多項食品接觸材料和製品的相關衛生標準和方法標準,其內容涵蓋塑料、食品級塗料、金屬製品、陶瓷、搪瓷、玻璃、紙等材質製品。主要的檢測項目包括不同食品模擬液中的蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以鉛計)、脫色試驗、重金屬的溶出試驗、有毒有害單體殘留量、微生物檢測等,法規要求詳見下表:

序號

材料名稱

標準要求

1

(矽)橡膠製品(奶嘴除外)

GB 4806.1-1994

2

(矽)橡膠奶嘴

GB 4806.2-1994

3

聚乙烯成型製品 PE

GB 9687-1988

4

聚乙烯樹脂顆粒 PE

GB 9691-1988

5

聚丙烯成型製品 PP

GB 9688-1988

6

聚丙烯樹脂顆粒 PP

GB 9693-1988

7

聚苯乙烯成型製品 PS

GB 9689-1988

8

聚碳酸酯成型製品 PC

GB 14942-1994

9

聚對苯二甲酸乙醇酯成型製品 PET

GB 13113-1991

10

聚酰胺/尼龍成型製品 PA

GB 16332-1996

11

三聚氰胺-甲醛樹脂/密胺/美耐皿/仿瓷 MF/Melamine

GB 9690-2009

12

不鏽鋼 S/S

GB 9684-2011

13

鋁 鋁製食具容器

GB 11333-1989

14

環氧酚醛塗料(飲料罐/奶粉罐等內壁塗層)

GB 4805-1994

15

聚四氟乙烯塗料(不粘鍋內部塗料等)

GB 11678-1989

16

搪瓷

GB 4804-1984

17

陶瓷 Ceramic

GB 12651-2003

18

包裝玻璃(非耐熱)

GB 19778- 2005

19

紙製品 Paper

GB 11680-1989